静かな朝の余裕は最高に贅沢な時間ですね。
ホテルでたべるようなもちもちしたトーストをつくれる
トースターが発売されました。
簡単だけどちょっと一工夫がくわえられた
これまでにはなかったトースターです。
給水口へ5ccの水を入れます。
トースター内部に蒸気を充満させることで、表面はカリカリに焼き上げ、パンが持つ柔らかい食感はそのままに、バターやパンなどのよい香りを外へ逃がさないようにする仕組みになっています。
運転が始まるとスチームが庫内に充満します。このスチームのおかげでパンの表面は薄い水分の膜で覆われ、パンの表面だけが軽く焼けた状態に。でもパンの中の水分やバターなどの油脂成分、香りは、しっかり閉じ込めたまま、本格的なヒーター制御で焼き上げを開始します
3つの温度帯を完璧な温度制御し、最高の状態のトーストを実現します。ひとつはパンの中のやわらかさと風味が蘇る60℃前後の温度、もうひとつは表面がきつね色に色づき始める160℃前後の温度、そして焦げ付きが始まる220℃前後の温度帯です。
表面にさっくりと焼けたきつね色の薄い層があり、中はたっぷりの水分を含みつつ熱々に温まっている”さくっふわっもちっ”パンの出来上がり～！
バルミューダの独自のスチームテクノロジーと完璧な温度制御によって、誰でも簡単に、驚くほどおいしいトーストを作ることができます。
バルミューダ スチームオーブントースター BALMUDA The Toaster K01A-KG（ブラック）
価格： ￥ 24,729 通常配送無料
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